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剁椒醃臘魚應該怎麼做的
欄目:
家鄉美食
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1、準備好臘魚和紅辣椒。
2、將辣椒剁碎,魚切塊。
3、熱鍋熱油放進臘魚炒香,適當淋點料酒去腥。
4、再放進剁好的紅辣椒。
5、適量放點鹽讓辣椒入味。
6、淋上醬油上色,翻炒入味,出鍋時放點味精即可。
Tags:
醃臘
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