山藥炒木耳

材料

山藥：半根; 黑木耳: 適量;彩椒: 少許; 色拉油：適量;雞精：少許;食鹽：少許;

山藥炒木耳的做法

圖1-3把山藥洗掉泥，去皮，切成薄片，再用煮開的誰汆一下備用

圖4-5撈起的山藥用冷水過涼，黑木耳提前泡發好洗淨，撕成小塊，紅綠彩椒切成小塊備用

圖6-7油鍋燒熱，依次放入紅綠彩椒、黑木耳翻炒，再放入山藥繼續翻炒斷配料斷生

圖8-9翻炒至斷生後，放入少許鹽和雞精即可起鍋裝盤