這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![小炒山藥]( "小炒山藥")
材料
山藥：400克; 豬肉: 100克;杭椒: 4個; 小蔥：2根;姜：1小塊;蒜：2瓣;紅尖椒：2個;醬油：1/2湯匙;胡椒粉：少許;植物油：2湯匙;水澱粉：小半碗;
小炒山藥的做法
準備好材料
豬肉切片，杭椒切成馬蹄塊
![小炒山藥 第2張]( "小炒山藥 第2張")
蔥、姜、蒜、辣椒切成小丁
山藥切成粗條狀
![小炒山藥 第3張]( "小炒山藥 第3張")
山藥放熱水中氽幾開，撈出備用
鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開水
放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油(加醬油就不要加鹽了)
再入胡椒粉和水澱粉炒勻出鍋
![小炒山藥 第4張]( "小炒山藥 第4張")
![小炒山藥 第5張]( "小炒山藥 第5張")
趣知科普吧
