關於木耳的科普知識

1、食材：西紅柿1個、雞蛋2個、泡發木耳20克、油適量、鹽1勺、蠔油1勺、蔥適量。2、西紅柿木耳準備好，木耳提前用涼水泡發。3、西紅柿洗乾淨切塊，把西紅柿的皮去掉，吃起來口感好一些，木耳起...

1、西葫蘆洗淨擦絲，撒入少許鹽，殺殺水分。2、麪粉裏放入少許鹽，合成團醒20分鐘。3、雞蛋炒好，木耳剁碎等放入食材攪拌均勻。4、然後開始擀皮包嘍。5、鍋裏燒開水，下餃子煮熟出鍋嘍。6、沾上...

泡發木耳放冰箱能儲存3天左右。將泡好的木耳瀝乾水分，用保鮮碗密封裝好，放入溫度在3到7度環境下的冰箱內儲存，可以減少細菌、微生物、有毒物質的滋生，延長其保鮮時間，一般可以放2-3天依然新...

1、木耳燉雞湯是沒有危害的。2、木耳燉雞湯做法是非常簡單的，我們要是將黑木耳侵泡好，隨後在將黑木耳跟雞脯肉清理乾淨以後，在將黑木耳跟雞脯肉放到一起慢燉一個小時的時間就可以服用了。...

1、最好是不必吃，一般過夜菜裏邊常有很多的亞硝酸鈉，對身體是很不太好的，身體也是不可以新陳代謝的，不建議吃過夜的菜。2、沒吃的涼菜，就算放入電冰箱，也在所難免遭受病菌侵犯。而再拿出來服...

幹木耳泡發，山藥切片，放鹽水中浸泡;小蔥切蔥段，姜切絲，豬裏脊切片，放生抽、澱粉等醃製5分鐘;清水燒開，放山藥、木耳煮1分鐘撈出;油鍋燒至7成熱，放薑絲、肉片翻炒至變色，放山藥、木耳、蔥段翻炒...

1、食材：雞蛋兩枚、苦瓜兩根、木耳適量、蔥一根、鹽適量、蠔油適量、胡麻油適量。2、苦瓜切片用鹽醃製十分鐘。3、然後用清水衝乾淨。4、木耳泡開，撕成小塊。5、雞蛋加鹽，打碎，小蔥切碎。6...

1、新鮮的木耳會有毒。2、曬乾的木耳沒有毒。泡發的幹木耳無毒，可以生吃，但是從健康安全、營養吸收率來講，木耳涼拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不能充分吸收其營養成分，對我們的腸胃有比...

1、木耳紅棗湯具有補血美容，抗癌，調經等功效。2、山楂黑木耳紅棗湯的做法，材料：黑木耳幹品20克，大紅棗6顆，鮮山楂2顆（沒有鮮的可以用幹品代替，隨便放幾片就可以），豬腱肉200克，生薑2片，清水800毫升（...

1、常溫放置大概一天左右。如果在常溫的環境下放置的話，大概可以存放一天左右，但是如果超過了這個時間段就不能夠吃了，因爲超過這個時間段之後，木耳裏面的物質與空氣當中的有些物質結合，會...

1、木耳用冷水泡。2、冷水泡發的木耳會吸足水分，會變成原來滑嫩的狀態。若是用熱水浸泡，雖會快速泡發，但是吸水不足會影響它的口感，且木耳的細胞會發生破裂，裏面的營養物質會流失，影響整體的...

1、溫水加鹽浸泡。在木耳裏面加入適當的溫水之後，可以放入少量的食用鹽，浸泡半個小時之後就能夠讓木耳快速的軟化。2、用熱水和澱粉攪拌。在木耳裏面倒入適量的熱水之後，加入兩小勺的澱粉...

1、準備一個大一點的碗，將木耳和香菇放進去。碗中放入食鹽，倒一點水，浸泡一分鐘時間，將香菇和木耳中的蟲卵等浸泡出來，一分鐘後再用水沖洗兩遍，這樣木耳和香菇裏的農藥灰塵和蟲卵就沖洗乾淨...

1、原料：番茄320克，木耳(幹)13克，豆腐(南)100克。調料：姜3克，鹽2克，胡椒粉2克。2、番茄洗淨，切件去核，木耳浸發後，洗淨撕成小塊，放入開水中煮5分鐘，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入開水中煮2分鐘撈起...

1、材料：大白菜250克，水發木耳100克，大豆油25克，鹽3克，花椒粉1克，醬油5克，澱粉（玉米）5克。2、將水發木耳去雜質洗淨；3、白菜取菜幫、菜心、（去菜葉）洗淨後將白菜幫切成小斜片；4、在炒鍋內放入適量豆...

1、採用快速泡發木耳的方法可以吃。2、一般泡發木耳都是用常溫水浸泡，通常這種泡發方法所需時間爲1—2小時，而採用其他快速泡發木耳的方法，利用鹽、白糖、麪粉、淘米水、密封容器、溫水或...

1、涼水泡木耳：3—4小時。家常泡發木耳一般用涼水浸泡，這種方法能夠讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明完美狀態，但泡發的時間相對較長，需要3—4小時左右才能泡好食用。2、熱水泡木耳：15—...

木耳刺身所需材料和做法如下。一、材料：幹木耳、芥末、海鮮醬油。二、做法：1、取適量幹木耳，放涼水中浸泡半天，中間需換兩次涼水；2、鍋中倒入適量水並加熱，等水熱後，放入泡好的木耳浸泡2分鐘...

1、涼拌木耳一般煮的話就是煮大概在五分鐘到十分鐘左右就可以了。2、一定要先泡發之後再來煮，然後再用來進行涼拌製作，還可以和一些腐竹，黃瓜等等放在一起製作會更好吃一點。3、木耳其實...

主要做法如下：主料：雞肉、香菇、黃豆。輔料：冰糖、料酒、香葉、薑片。步驟：1、準備食材雞肉、香菇和黃豆；2、將黃豆提前泡發，香菇洗淨；3、將雞肉切片、洗淨；4、冷水放入雞肉，入鍋焯水，放入薑片，料...

1、可以。煮熟的黑木耳隔夜之後，所含的亞硝酸鹽含量低於國家規定的含量，可以放心食用。2、每100克木耳中，水分佔93%，另含蛋白質0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的熱量。木耳能幫助消...

1、煮沸的木耳隔夜不宜食用。2、如果放置時間過長,有可能被某些細菌污染。此時此刻,木耳所產生的毒素如噁心,嘔吐,腹痛,腹瀉等可引起中毒。可以發生,嚴重時可導致肝功能衰竭。但它的味...

1、大米用水浸泡30分鐘，放入電飯鍋中高壓。木耳泡發，剁碎，肉剁碎，剁少許香蔥將高壓的粥放入小鍋中，放入肉末，放入木耳，放上小蔥出鍋，可以加少許鹽。2、大米洗乾淨，在電飯鍋裏，用清水浸泡30分鐘，開...

1、洋蔥、木耳可以一起食用，二者營養價值很高，同食食用不會引起較大不良反應。而洋蔥則能軟化血管，適合高血壓、高血脂患者食用。推薦大家合理膳食，增加營養攝入量，多吃新鮮蔬菜和水果。2、...

如果是出現了嘔吐、腹瀉等不適一定要及時就醫進行治療，要知道嚴重的可能會引起臟器衰竭，威脅生命安全。如果不小心進食了已經泡了很久的木耳，身體沒有出現嘔吐、腹痛、腹瀉等不適的時候一...