香菇炒木耳的做法

今天我們將學習如何製作美味的香菇木耳，提前準備好相關食材，黑木耳、香菇、紅椒、蒜、食鹽、澱粉、食用油、生抽、雞精。

首先處理食材，將蒜切片，紅椒切塊，香菇切片，裝盤備用。

接着在澱粉中加清水攪拌，兌制芡汁，備用。

然後開火，鍋中下水燒開，將香菇木耳和紅椒焯水，撈出備用。

最後開火，鍋中加油預熱，加入蒜片、生抽和焯好水的食材翻炒，再加鹽、雞精調味，加入芡汁，關火裝盤，完成。