主料：木耳0.2兩、臘八蒜11.0瓣 輔料：食用油3.0勺、蔥1.0根、姜2.0片、雞精2.0勺、蠔油2.0勺、鮮醬油2.0、水2.0、鹽1.0勺 1、幹木耳泡發洗淨，備用， 2、提前泡好的臘八蒜， 3、蔥姜洗淨切絲。 4、起鍋燒油，蔥姜下鍋翻炒出香味， 5、木耳下鍋
今天我們將學習如何製作美味的爆炒黑木耳，需要大家提前準備好相關食材，例如：黑木耳、青椒、紅椒、蒜、食用油、耗油、雞精、食鹽和生抽。
1、白菜用手撒片； 2、木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，蔥、姜切絲； 3、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻； 4、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋
首先將青椒切塊，紅椒切塊，蒜切片，裝盤備用。
食材：山藥1根、木耳適量、植物油適量、鹽適量、青椒半個、紅椒半個、生抽適量、大蒜兩瓣。 步驟： 1、山藥去皮切片兒、山藥皮容易過敏需要注意一點。 2、紅椒、青椒、大蒜切片兒。 3、把山藥、木耳、青紅椒涼水入鍋焯一下，燒開就行。 4、撈出
接着開火，在鍋中下油預熱，將蒜片放入鍋內爆香，青椒紅椒下鍋。
食材 主料 生菜 2棵 黑木耳 8朵 輔料 油 適量 蠔油 適量 白砂糖 適量 胡椒粉 適量 大蒜 2瓣 步驟 1.生菜洗淨，用手撕成片 2.木耳用水泡發 3.蒜瓣切成片 4.炒鍋放油，大火。放入蒜瓣爆香 5.放入木耳，翻炒 6.放入生菜，一起翻炒 7.加入蠔油、糖、
然後加入生抽、蠔油調色，再放入木耳翻炒，加鹽、雞精調味，關火裝盤，完成。快來試着做做吧！
食材 主料黃瓜100g黑木耳50g雞蛋80g 輔料油適量鹽適量 步驟 黃瓜炒黑木耳的做法步驟11.準備的材料， 黃瓜炒黑木耳的做法步驟22.將黑木耳泡發， 黃瓜炒黑木耳的做法步驟33.將黃瓜去皮，切滾刀塊 ， 黃瓜炒黑木耳的做法步驟44.打發雞蛋， 黃瓜炒黑
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瘦肉炒木耳的做法步驟圖，瘦肉炒木耳怎麼做
用料
木耳 適量
瘦肉 適量
芹菜 一根
雞精 少許
澱粉 少許
鹽 克
胡蘿蔔 少許
蒜苗 兩根
醬油 1勺
紅辣椒 1根
瘦肉炒木耳的做法
準備燙好的木耳、撈起來備用
瘦肉抓澱粉抓均勻放碗裏備用
準備；蒜苗、紅辣椒、胡蘿蔔、芹菜切好備用
鍋中放油、油三分熱加入抓好的瘦肉炒熟、盛盤備用
鍋中底油加入蒜苗、胡蘿蔔、紅辣椒、爆香，加入木耳翻炒一會，再加入炒好的瘦肉再翻炒一會、加入1勺醬油、雞精、鹽適量再加人蒜苗葉和芹菜翻炒一下，就可以盛盤開吃啦😍
個人做法味道不錯哦！
年糕炒木耳的做法步驟圖，年糕炒木耳怎麼做
材料
主料：青蒜100g、年糕100g、木耳10朵；
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、醋適量、醬油適量
青蒜木耳炒年糕
1
青蒜切段
2
年糕切段
3
坐鍋，放油，爆香蔥末
4
倒入年糕翻勻
5
放青蒜木耳翻勻
6
放鹽、醋、醬油，翻勻即可
7
裝盤
小貼士
木耳可以提前泡發，隨吃隨用。
菜炒黑木耳的做法，牛心菜炒黑木耳怎麼做好
主料牛心菜400克 輔料油適量鹽適量黑木耳適量胡蘿蔔適量
步驟
牛心菜炒黑木耳的做法步驟11.食材
牛心菜炒黑木耳的做法步驟22.黑木耳洗淨，熱油鍋，放入黑木耳翻炒
牛心菜炒黑木耳的做法步驟33.牛心菜洗淨，切細，倒入鍋中
牛心菜炒黑木耳的做法步驟44.加胡蘿蔔，翻炒
牛心菜炒黑木耳的做法步驟55.加適量的水，翻炒至熟，加鹽，炒勻
牛心菜炒黑木耳的做法步驟66.出鍋
炒木耳時怎樣才能讓木耳在鍋裏不會爆？
炒木耳時把木耳的水瀝乾，先下其他材料後放木耳可以避免爆鍋，做法如下：
準備材料：裏脊肉200克、泡發的木耳60克、料酒2克、醬油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生薑5克、青辣椒1個、紅辣椒、鹽1.5克
一、將木耳用溫水泡發。
二、將泡發的木耳洗淨，去頭瀝乾水份。
三、裏脊肉切成小長段，加入醬油、料酒、花椒粉拌勻。
四、拌勻的裏脊肉放置一邊備用。
五、將大蒜和生薑洗淨切片，青紅辣椒洗淨切成長條。
六、鍋熱之後加入植物油。
七、放入姜蒜炒出味。
八、倒入裏脊肉，翻炒。
九、將裏脊肉炒熟。
十、倒入木耳翻炒片刻。
十一、加入青紅辣椒，翻炒片刻。
十二、全部炒熟之後調入鹽，翻炒均勻即可。
十三、裝盤即可食用。
清淡的炒木耳怎麼做好吃又簡單，做法圖解
1：木耳用水發好，洗乾淨，把下面的硬的摳掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。雞蛋打好，備用。
2：熱鍋倒一點點油，把雞蛋攤好，盛出來。
3：在剛纔的鍋裏再倒一點兒油，油熱6成左右的時候放蒜末，爆香，然後放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光澤以後，放入剛纔攤好的雞蛋，繼續翻炒幾下，撒一些蔥花，放鹽、雞精，翻炒均勻後，出鍋。
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