木耳肉絲蛋湯

材料

豬肉：50克;黑木耳：5克;菠菜：50克;雞蛋：1個; 蝦米: (水發)10克; 味精：適量;醬油：適量;食鹽：適量;高湯：適量;

木耳肉絲蛋湯的做法

將豬肉切成細絲。

雞蛋打入碗內攪勻。

菠菜擇洗乾淨切成段，木耳切成塊，筍片切成細絲。

炒勺內放入高湯燒沸，放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜，加精鹽、醬油調味，湯沸後把確定內的蛋液甩入湯內，放入味精、香油即可。

完成