絲瓜蛋花湯

材料

絲瓜：1個; 雞蛋: 1個; 食鹽：少許;

絲瓜蛋花湯的做法

將絲瓜去皮洗淨滾刀切成小塊備用；將雞蛋打成蛋液備用

鍋中倒油，將絲瓜炒癟後加入大半鍋子熱開水

煮一分鐘後淋入蛋液，關火，撒點鹽，拌勻出鍋即可。相當的鮮美