家常帶魚怎麼燒

1、食材：帶魚1袋，料酒2勺，姜6-7片，蔥段4-5段，鹽1勺半，玉米澱粉若干，花椒5-6粒。

2、準備帶魚，拔了內臟，清洗乾淨，然後醃製帶魚，放食用鹽，料酒，蔥，薑絲，花椒，醃製5分鐘左右。

3、把帶魚撈出來，沾滿玉米澱粉，起鍋燒油，煎至兩面金黃，關火，就可以出鍋裝盤了，可以直接吃，也可以放點椒鹽。