1、西紅柿和小蔥。
2、雞蛋一個準備麪粉適量。
3、雞蛋打散。
4、麪粉里加適量鹽和花椒粉加少量水調成麪糊。
5、把麪粉糊和蛋液放在一起攪勻。
6、把攪拌好的蛋糊加入小蔥和西紅柿丁。
7、鍋內預熱倒油,放入蛋糊微煎。
8、見表面凝固翻面即可。