三色蛋餅

材料

麪粉：15克; 雞蛋: 1個;香腸: 1根;絲瓜: 15克; 植物油：適量;食鹽：2克;

三色蛋餅的做法

兒童香腸去腸衣，切成末

絲瓜去皮，切成絲

雞蛋磕入碗中打散

加入適量麪粉和水，攪拌均勻

放入鹽、香腸末、絲瓜，攪拌成糊狀

平底鍋至火上，放少許植物油燒熱

倒入攪好的雞蛋麪糊，用小火煎至兩面呈金即可