雞蛋攤餅

材料

麪粉：適量;雞蛋：適量; 蔥：適量;食鹽：適量;香油：適量;水：適量;

雞蛋攤餅的做法

麪粉加水調成稀麪糊，加鹽、香油調味

雞蛋打散成蛋液，蔥切碎

鍋鐺中薄薄塗一層油，倒入一勺麪糊均勻攤開

均勻地倒入雞蛋液，再撒上蔥花

待蛋液接近凝固，將餅捲起，再兩面烙一會至熟即可