胡蘿蔔丸子

材料

胡蘿蔔：2個; 玉米澱粉: 2湯匙;香菜: 適量;麪粉: 1湯匙;炸粉: 1湯匙; 色拉油：500毫升;

胡蘿蔔丸子的做法

將胡蘿蔔洗淨擦成絲（如果絲太長就改下刀，不要切太碎）

香菜洗淨切成碎段

胡蘿蔔絲加方便麪調料包先醃製10分鐘，再和香菜碎混合，加其它調料調成糊狀（要能攥出丸子的稠度）

鍋中放油待油溫60度左右時下丸子（關中火保持油溫不能太熱），用手和勺子，左手攥右手用勺一舀，要做得大小均勻