香燒胡蘿蔔

材料

胡蘿蔔：3根; 生抽：2小勺;白糖：2小勺;老抽：1小勺;食鹽：少許;植物油：適量;

香燒胡蘿蔔的做法

胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，不宜太大，切得薄一點小一點更容易熟

兩小勺生抽，一小勺老抽，兩小勺白糖，少許的鹽，混合調成汁。糖略多一點更好吃。勺子就是常見的白瓷湯勺

平底鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔塊，中小火慢慢的燒，中間不加水，也不用蓋鍋蓋，只需要一點耐心將胡蘿蔔慢慢燒軟

待胡蘿蔔的棱角變圓，可以取一塊嚐嚐了，只要胡蘿蔔變得綿軟並且沒有一點生味就可以了，需要的時間有點長，要完全燒透纔會好吃。胡蘿蔔燒透後倒入調味汁，待湯汁燒至略幹，香味滲入胡蘿蔔就可以關火了