這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![蘿蔔素丸子]( "蘿蔔素丸子")
材料
青蘿蔔：450克; 雞蛋: 1個;麪粉: 150克; 姜：20克;植物油：適量;食鹽：1茶匙;花椒粉：1/2茶匙;
蘿蔔素丸子的做法
新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽1茶匙（可根據自己的口味加鹽）
用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦着手，剩一點時用刀切碎）
![蘿蔔素丸子 第2張]( "蘿蔔素丸子 第2張")
擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分
將所有配料倒入盆裏
![蘿蔔素丸子 第3張]( "蘿蔔素丸子 第3張")
準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔可以成團即可
油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可
![蘿蔔素丸子 第4張]( "蘿蔔素丸子 第4張")
![蘿蔔素丸子 第5張]( "蘿蔔素丸子 第5張")
![蘿蔔素丸子 第6張]( "蘿蔔素丸子 第6張")
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