意麪醬的做法|意麪醬如何做

1、材料：瘦肉二兩洋蔥半個（小洋蔥）、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。

2、瘦肉切碎，用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。

3、洋蔥，大蒜切碎。有個訣竅：切洋蔥的時候旁邊放一碗水，再開啟抽油煙機。這樣切的時候就不會流眼淚了。

4、小火煸香洋蔥和大蒜。

5、炒肉，肉變色以後放西紅柿。

6、炒完西紅柿以後放番茄醬，黑胡椒粒。然後開始小火濃縮。

7、呈粘稠狀以後放黑胡椒粉、鹽出鍋。