怎麼做炒土豆片

用料：土豆片，青椒。

步驟：

1、土豆去皮洗淨，切片後用清水浸泡；尖椒支蒂去籽後洗淨切片。

2、鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香後放入土豆片翻炒。

3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻。

4、土豆片至半熟時放入尖椒片翻炒。

5、快出鍋時放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。