土豆片|怎麼自己在家做小吃

怎麼自己在家做小吃--土豆片。感興趣的小夥伴們快來了解一下吧。

工具/材料

土豆、香油、火鍋底料、辣椒、蔥花、姜、蒜

操作方法

先把準備好的材料都洗乾淨。

然後把土豆切成薄片，辣椒切斷，蔥切小段，姜蒜切成泥。

喜歡吃辣的小夥伴們，可以先做一個蘸料。
1.鍋中倒油，預熱。
2.放入姜、蒜、辣椒爆香。
3.倒入適量的火鍋底料。
4.加入一點點的香油，喜歡的可以多放一點。
翻炒均勻後，出鍋。

切好的土豆片，洗乾淨，把裏面的澱粉都洗出來，然後涼幹水分。

鍋中燒水，下土豆片，煮幾分鐘，土豆片變色後撈出。

撈出的土豆片用冷水沖洗一下。

倒入之前做好的蘸料中，再加一點醬油、蔥花，拌勻，就可以吃了。