清炒土豆片

材料

土豆：500克; 柿子椒: 1個;紅椒: 1個; 食鹽：少許;生抽：1大勺;雞精：少許;

清炒土豆片的做法

土豆切片然後在水中泡5分鐘。青椒切片，紅辣椒切末

鍋中放2勺油，加熱至5成熱，加入生抽，冒出香味後放入土豆片翻炒，加入鹽，然後加入少許的水

轉中大火，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右，直至土豆變軟。然後加入配菜翻炒片刻即可