雞蛋西紅柿如何做

1、食材：西紅柿200克，雞蛋100克，大蔥10克，食鹽10克，料酒10克，白糖10克。

2、：將雞蛋打入碗中。

3、加入食鹽和適量清水。

4、攪拌均勻。

5、加入料酒去腥。

6、把西紅柿切塊。

7、將大蔥切段。

8、起鍋燒油，倒入雞蛋。

9、待雞蛋變爲金黃後呈起備用。

10、鍋中倒油。

11、倒入蔥和西紅柿。

12、加入白糖，鹽。

13、倒入雞蛋。

14、翻炒均勻。

15、出鍋裝盤即可。