雞蛋炒西紅柿的做法|怎麼炒西紅柿

1、食材：雞蛋４枚、西紅柿２個、白糖少許、清水少許、油適量、鹽適量。

2、雞蛋打散，加少許清水和鹽，攪拌均勻。

3、炒鍋熱油，倒入雞蛋液，底部稍稍凝固後，用筷子劃散炒成塊盛出。

4、西紅柿洗淨切小塊，下油鍋翻炒出紅油，加入少許白糖翻炒均勻。

5、把西紅柿的湯汁全部炒出之後，加入炒好的雞蛋，炒勻關火裝盤即可。