家常魚

材料

草魚：1條; 泡紅椒：適量;泡姜：適量;郫縣豆瓣醬：適量;白糖：3克;醬油：6克;雞精：2克;蔥：5克;醋：6克;植物油：適量;

家常魚的做法

草魚洗淨切塊，蔥切段，泡姜泡椒切丁

鍋內放油燒熱後放入泡姜泡椒炒出香味

放郫縣豆瓣，白糖，醬油攪拌均勻

加水燒開後加入魚塊

煮熟後加醋醬油雞精和蔥段，即可