1、準備尖椒、土豆、調料味適量。
2、將尖椒洗淨去籽後切成小片待用,土豆也去皮後洗淨,切成薄片待用。
3、起鍋,待鍋燒紅後加入食用油加熱。
4、油熱後加入尖椒進行翻炒,尖椒半熟時加入醬油、土豆片翻炒。
5、待土豆變色後加入適量鹽調味,再翻炒三分鐘至土豆片全熟即可。