土豆絲怎麼炒好吃|炒土豆絲怎麼做

1、土豆2個、大青椒1個、甜椒1/2個、大蒜1瓣、生薑1小塊、鹽少許、菜籽油適量。

2、土豆削皮切絲。切好的土豆絲泡清水中。大蒜生薑切片。青紅椒切絲。

3、土豆絲洗幾遍，洗去多餘的澱粉，瀝水備用。

4、鍋裏倒適量的菜籽油。

5、油熟放入姜蒜爆香。倒入土豆絲。翻炒一分鐘。

6、放入青紅椒絲翻炒一分鐘。

7、放少許鹽。 翻炒半分鐘即可。出鍋裝盤。