土豆片炒肉的做法土豆片炒午餐肉

1、準備材料：土豆1個，午餐肉250克，西紅柿1個、油適量，鹽適量，小蔥2根，蒜2瓣。

2、將土豆刮皮後切爲片狀，將午餐肉切片，西紅柿切瓣，蒜切片，小蔥切段後備用；

3、鍋中放油燒熱後先將午餐肉進行翻炒後盛出；

4、鍋加入蒜與蔥炒香後盛出；鍋中放油燒熱後放入土豆片，翻炒後加水煮至土豆變熟；將汁水收幹，加入西紅柿炒至出水後放入已炒制完畢的午餐肉，加入鹽與其它調料後翻炒混合，即可出鍋。