1、土豆炒藕片的食材和調料:藕、土豆、蔥姜、鹽,醬油,雞精。
2、藕切片,焯一下,撈出瀝乾備用。
3、鍋燒熱,加油,蔥姜切絲,待油熱後放入蔥絲薑絲。
4、放入土豆片,喜歡吃脆的可以稍微加一點醋,炒一會。
5、放入焯好的藕片,加點醬油,鹽,爆炒,臨出鍋前加點雞精,出鍋。