香草雞肉卷怎麼弄

1、主料：雞腿2個、胡蘿蔔1/2根、海苔2片。

2、輔料：黑胡椒少許、醬油1茶匙、什錦香草少許、蠔油1茶匙。

3、做法

（1）雞腿去骨留整塊雞腿肉，用刀背稍微敲松雞肉。

（2）加入精製醬油、蠔油、黑胡椒粒、什錦香草碎。

（3）胡蘿蔔切細條，焯水。

（4）醃製好的雞腿鋪開、鋪上一片海苔。

（5）放上焯過水的胡蘿蔔條，捲起（儘量卷緊些）。

（6）用線捆紮緊，表面刷蜂蜜水。

（7）空氣炸鍋170度預熱5分鐘，放入雞肉卷12分鐘。

（8）時間到的時候取出，翻面刷蜂蜜水，翻面再次5分鐘左右即可，冷卻時候再切塊，加上適量的蔬菜、少許的沙拉醬、檸檬味道更佳。