肉卷的肥肉怎麼弄

1、先溫水揉麪，酵母溫水化開，蓋上蓋子放置20分鐘左右。

2、碗中加入肉餡，加入生抽，老抽，鹽，油調味，攪拌均勻。

3、面醒好後揉到光滑擀成麪餅，將調好的肉餡均勻塗抹到麪餅上。

4、將麪餅捲起來大小均勻切開，放到已經水開了的鍋上，蒸大概20分鐘即可出鍋，肉卷就做好了。