怎麼做低卡雞肉卷

1、準備雞胸肉1塊、火腿腸4片、芝士2片、鹽2克、黑胡椒5克。雞胸對半片成兩片。

2、如果肉片太厚，可以用肉錘或者重物輕捶幾下，把雞胸肉錘薄錘鬆。這樣處理過，吃起來也不會太柴。

3、撒上鹽、黑胡椒，搓揉幾下，醃製15分鐘。

4、醃好的雞胸肉，擺上火腿、芝士片，再疊放一片火腿。

5、從一頭捲起來，用乾淨的麻繩固定好，紮緊。

6、放到烤盤裏，蓋上錫箔紙。蓋錫紙是防止肉汁流失，避免烤出來的肉太乾。

7、送進預熱好的烤箱，中層上下火190度，烤25分鐘。

8、取出來剪掉麻繩，切小塊就可以了。熱量不高，吃着還特別滿足。