黃瓜炒蛋

材料

黃瓜：1根;雞蛋：2個; 花椒：適量;蒜：2瓣;小蔥：1根;食鹽：適量;

黃瓜炒蛋的做法

碗裏打入雞蛋加入少許蔥花和鹽攪散，鍋裏倒油待油5成熱時淋入蛋液

待蛋成型後用鍋鏟劃散盛出備用，黃瓜大蒜切薄片，蔥切花。把鍋洗淨重新倒油放入花椒開小火慢慢炸出花椒香味兒

撈出炸過的花椒倒入蒜片和蔥花煸出香味，加入切好的黃瓜片翻炒均勻待黃瓜略微出水，發軟後加入假單炒均勻後根據自己的口味適當跳入食鹽