這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![蘿蔔羊肉湯]( "蘿蔔羊肉湯")
材料
羊排：適量;白蘿蔔：1根; 花生油: 適量; 食鹽：適量;味精：少許;小蔥：適量;料酒：適量;姜：適量;花椒：適量;
蘿蔔羊肉湯的做法
羊排肉洗淨，瀝乾血水切塊。蔥姜洗淨分別切段、片備用。羊排肉內放入料酒、薑片抓勻，淹漬半小時。白蘿蔔洗淨，去根鬚，切成塊
![蘿蔔羊肉湯 第2張]( "蘿蔔羊肉湯 第2張")
![蘿蔔羊肉湯 第3張]( "蘿蔔羊肉湯 第3張")
![蘿蔔羊肉湯 第4張]( "蘿蔔羊肉湯 第4張")
鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入醃漬好的羊排肉，大火翻炒過油
![蘿蔔羊肉湯 第5張]( "蘿蔔羊肉湯 第5張")
湯鍋內倒適量清水，大火燒開後放入羊肉，開鍋後撇去浮沫，放十幾顆花椒去腥，用小火燜煮2小時
![蘿蔔羊肉湯 第6張]( "蘿蔔羊肉湯 第6張")
放入蘿蔔繼續燜煮1小時，加鹽、味精，撒點蔥花即可
![蘿蔔羊肉湯 第7張]( "蘿蔔羊肉湯 第7張")
![蘿蔔羊肉湯 第8張]( "蘿蔔羊肉湯 第8張")
![蘿蔔羊肉湯 第9張]( "蘿蔔羊肉湯 第9張")
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