關於白蘿蔔的科普知識

1、食材：白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇。2、將白蘿蔔（500g）削皮洗淨切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗。3、將豌豆苗（25g）洗淨下開水稍焯撈出。4、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽...

韓式醃蘿蔔是一道美味的菜餚，蘿蔔加上各種調味料醃製，口感酸爽清脆，既開胃又可解炸雞的油膩。...

1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中...

1、原料：白蘿蔔、豬肉、香蔥、鹽、油、十三香、生粉。2、將備好的肉放進料理機裏磨成肉泥，香蔥切末，切點蘿蔔。3、加鹽，十三香，生粉拌勻。4、再依次搓成丸子。5、做好的蘿蔔丸子。6、做好的...

1、材料：牛腩，白蘿蔔（數量爲牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因爲會減少牛腩的香）。2、調料：鹽，糖，醬油，薑片一些，大料，料酒，蔥一點。3、先將牛腩洗淨切爲兩釐米左右寬三釐米長的條，燒熱水過...

三七有活血化瘀，擴張血管降低血壓，止痛作用，最好是不要再和虛散氣血的白蘿蔔一起服用，會降低藥效，也最好不要吃豆製品包括豆腐，因爲三七中含草酸，豆腐中含有豐富的脂肪和鈣物質，兩者服用容易引...

1、夏天的白蘿蔔是反季節的。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔比較常見的大型品種有：長春大根、白玉大根、關雲蘿蔔以及日本春白蘿蔔等。2、白蘿蔔屬於半耐寒...

白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因爲白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解...

1、可以食用白蘿蔔變藍色是可以吃的，白蘿蔔本身含有一種酶類物質，而且會自然轉化爲花青素物質，如果花青素遇到鹼性物質就會呈現出藍色，但是並不會含有毒素，是可以正常的食用的。2、陰涼處存...

白蘿蔔熬湯可以不用削皮，白蘿蔔中含有一定量的鈣元素，其中百分之九十的鈣集中在蘿蔔的皮中，熬湯的時候帶皮一起熬，能更好的補充鈣質，營養價值更高。但如果不喜好吃皮，那也可以將白蘿蔔的皮削...

1、白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉着吃，則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯，是尋常百姓最常見的做法。痰多、胃口不好的人，...

1、蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，有助於體內廢物排出。跟醋搭配，更能增加食慾，幫助消化。2、蘿蔔+冰糖：止咳潤肺：蘿蔔性涼，味辛甘，入肺、胃經，對肺胃有熱的人適用。將白蘿蔔和冰糖搭配煮水喝，...

1、地窖貯藏。將收穫的蘿蔔搬進地窖堆放，能儲存到翌年2～3月份，不會變壞。2、溫室貯存：將收穫的蘿蔔搬進家裏貯藏室內，冬天室溫保持在0℃以上，避止凍傷。再要用塑料薄膜覆蓋，減少水分蒸發散失，...

1、材料：小米、白蘿蔔半個、陳皮一小片、油麥菜1顆、香菜1顆、鹽。2、白蘿蔔去皮切絲，陳皮泡軟切碎，油麥菜洗淨切段，香菜切碎。3、鍋內熱水，放入小米與陳皮同煮，20分後加入白蘿蔔絲煮5分，再加...

1、創業的人夢見白蘿蔔，代表有財利可得，平順如意。2、談婚論嫁的人夢見白蘿蔔，說明有波折或二婚，糾纏不清。3、懷有身孕的人夢見白蘿蔔，預示生男，春佔生女，慎防外傷流產。4、夢到蘿蔔在長大，表...

1、材料：牛腩，白蘿蔔（數量爲牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因爲會減少牛腩的香）。2、調料：鹽，糖，醬油，薑片一些，大料，料酒，蔥一點。3、先將牛腩洗淨切爲兩釐米左右寬三釐米長的條，燒熱水過...

食材白蘿蔔2根，鹽2湯匙，糖1湯匙，魚露3湯匙，紅椒粉3湯匙，切碎的大蒜1湯匙，切碎的姜1/2湯匙，蔥4根。做法1.蘿蔔去皮切成2.5釐米左右的塊，然後放在一個大碗裏，加入鹽和糖混合。醃1小時。2.把魚露、...

1、白蘿蔔中含有的熱量很低，而且幾乎是不含有脂肪的，主要是含有非常的維生素，以及膳食纖維，在食用之後，可以起到減肥作用。有效促進食物消化，減少脂肪吸收，適合減肥人羣食用。2、白蘿蔔的維生...

蘿蔔擦絲，精肉切絲；坐鍋，放油，爆香蔥末；倒入肉絲炒熟；放蠔油炒香；倒入蘿蔔絲，翻炒至熟；放鹽、醋、水煮開成滷子；麪條煮熟；盛入碗中，澆上滷子即可。...

1、蘿蔔5個（約8斤），鹽、花椒、八角、五香粉各適量，香油適量，醋、白酒適量。2、將蘿蔔洗乾淨削頭去尾，切成長條，曬製成蘿蔔乾。3、將曬好的蘿蔔乾收在盆中，（稍泡10分鐘左右）用清水沖洗乾淨。4、蘿...

1、內熱上火人羣羊肉偏溫性，食用後會增加體內的火氣，對於一些體內火氣較重的人羣來說食用後可能會出現口乾舌燥、牙齦腫痛、便祕等上火的症狀，建議少吃或不吃；另外某些熱性病如痰火溼熱、...

1、白蘿蔔能和山藥一起吃。2、白蘿蔔和山藥成分相似，都含有豐富的蛋白質、碳水化合物等，沒有相沖突的成分，兩者一起食用能健脾補肺、強健筋骨，有利於人體健康，山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶還...

1、食材：白蘿蔔半根，雞蛋1個，蒜葉少許，生薑1塊，豬油1勺，鹽1小勺。2、白蘿蔔去皮洗淨切成條。3、鍋中放水加入生薑，豬油燒開。4、放入蘿蔔煮開。5、雞蛋打散。6、鍋中的水沸騰後將蛋液倒入。7...

1、土坑儲存：首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚，如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉，然後差不多準備好一個一米高一米寬的土坑，將處理好的蘿蔔放入，根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然後將土...

1、兩種蘿蔔不能放在一起儲存。白蘿蔔中的酶超過七十度會失去活性，從而營養散失，但是胡蘿蔔並不受此影響，適合熱食。從營養角度看，它們二者是不能儲存的。2、白蘿蔔中含有豐富的澱粉酶和一...