羊肉燉蘿蔔

材料

羊蠍子：適量;羊腿：適量;羊腩：適量; 紅蘿蔔: 適量;棗(幹): 適量; 花椒：少許;姜：適量;蔥：適量;八角：適量;香菜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;

羊肉燉蘿蔔的做法

羊肉用清水浸泡

羊肉用沸水緊一下，去掉血沫，然後下清水鍋裏煮40分鐘，裏面加上花椒大料蔥薑蒜鹽等佐料，待羊肉燉爛後把切成小塊的蘿蔔下到鍋裏再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋了。其實我的羊肉是用高壓鍋壓的，燉爛了才下的蘿蔔，高壓鍋燉羊肉軟爛還省時間，我的好多朋友有高壓鍋不敢用，說是怕危險，我就不明白有什麼危險嘛

熱氣騰騰香噴噴的羊肉燉蘿蔔受到了老公和兒子的歡迎，都吃的肚子滾圓滾圓的，在我最後拍照的時候，每個從飯桌路過的人都要順手捏上一塊羊肉，所以照片上的羊肉一張比一張少，哈哈