白蘿蔔排骨湯

材料

豬大排：500克;白蘿蔔：500克; 姜：1塊;食鹽：適量;雞精：少許;水：適量;

白蘿蔔排骨湯的做法

排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了

蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開

蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋