青蘿蔔山藥羊肉湯

材料

青蘿蔔：1個;山藥：適量;羊肉：適量; 蔥：適量;姜：適量;八角：2個;食鹽：適量;味精：少許;胡椒粉：(白)適量;植物油：適量;

青蘿蔔山藥羊肉湯的做法

羊肉切塊，入熱水汆煮，撇去浮沫。撈出備用

山藥去皮、青蘿蔔切塊，蔥切段、薑切片。鍋中油熱放入蔥、姜，加羊肉炒香。

將切塊的山藥、青蘿蔔塊入鍋，加水沒過鍋內食材。加適量鹽、八角，大火煮開倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白胡椒粉、味精即可。