家常炒菜花

材料

菜花：1個; 牛奶：50毫升;米醋：少許;色拉油：適量;食鹽：4克;雞精：2克;蔥：5克;

家常炒菜花的做法

鍋裏水開後倒入適量的牛奶，再加點米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就幾大滴吧）

然後將掰好的菜花放過鍋裏焯

焯熟後將菜花撈出瀝乾水

幹鍋裏放點油，開始炒焯過的菜花

炒至菜花微軟後加適量的鹽和雞精調味

最後盛盤時再撒點蔥末點綴即可