家常肉絲菜花

材料

菜花：半個; 豬肉: 少許; 醬油：半勺;食鹽：少許;蔥：少許;花椒：4粒;色拉油：適量;

家常肉絲菜花的做法

將菜花掰成小塊，然後清洗乾淨，肉切絲

菜花放入開水中焯一下，這樣炒的時候比較容易熟，而且不會糊鍋

鍋中燒熱油，放入肉絲蔥和花椒爆香，待肉絲變色後然後放入菜花翻炒

放入少許的鹽、醬油繼續翻炒至水分收幹即可