菜花炒肉片

材料

菜花：1個;豬肉：150克; 色拉油：適量;食鹽：4克;小蔥：5克;

菜花炒肉片的做法

花菜在炒之前先用熱水焯一下（6成熟），備用

熱油鍋，8成熱後，將肉片倒下，爆炒

待肉片7成熟後，倒入花菜，一起炒

翻炒5分鐘後，放入食鹽

再3分鐘後，放入蔥花，即可出鍋