老醋木耳

材料

黑木耳：150克;洋蔥：1/4個; 紅椒: 半個;花生仁(生): 1把;柿子椒: 半個; 陳醋：2大勺;白糖：1大勺;生抽：1/2大勺;食鹽：少許;香油：1小勺;

老醋木耳的做法

黑木耳泡發，去蒂洗淨，洋蔥、青紅椒切片；花生米炸熟放涼，備用

起鍋坐水，加入少許鹽(分量外)，待水沸騰後，加入木耳和配菜，汆燙1分鐘左右；撈出過涼

瀝乾水分；所有調味料放進小碗

攪拌均勻成調味汁；木耳、配菜和花生米一起放進大碗

加入調味汁，拌勻即可