老醋花生

材料

花生：300克; 黃瓜: 半根;洋蔥: 半個; 香菜：2根;米醋：3湯匙;白糖：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;生抽：1湯匙;香油：1茶匙;

老醋花生的做法

備料。花生沖洗一下，瀝乾水份，放入樂葵料理碗中，加入1湯匙油拌勻，扣好，微波爐550W3分鐘，取出攪拌一下，繼續3分鐘，取出晾涼備用。

黃瓜，洋蔥切丁，香菜切段備用。醋，糖，鹽，生抽，香油調汁備用。

把蔬菜丁加入到晾涼的花生米中，倒入調味汁拌勻即可。