在家做鮑魚燒土豆教程

1、把鮑魚刷洗乾淨，備用。

2、鮑魚熱水下鍋，稍微燙一下。

3、鮑魚去除內臟，蓋上花刀。

4、再準備土豆切塊、蔥切段、薑切片。備用。

5、鍋裏起油，爆香蔥薑蒜。

6、加豆瓣醬，炒出紅油。

7、再放入土豆，翻炒均勻。

8、放入鮑魚汁，繼續翻炒。

9、加適量清水，淹沒土豆。

10、放入鮑魚，大火燒開。

11、湯汁快乾，放入辣椒，翻炒均勻，鮑魚燒土豆出鍋即可。