土豆燒牛肉的做法

土豆燒牛肉的做法 土豆燒牛肉家常做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/147.html 土豆250克，醬油2湯匙，糖2湯匙，蔥段、姜塊各適量，紹酒1湯匙。 製作過程將五花肉洗淨，切成2-3公分見方的塊；將土豆去皮洗淨，切成滾刀塊、炒鍋中倒

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：2塊;土豆：3個; 蔥：5克;姜：5克;八角：適量;食鹽：3克;生抽：5克;老抽：5克;香菜：適量;植物油：適量;

用料 主料牛肉500克土豆1個 輔料蔥段半根姜3片蒜2粒乾紅辣椒3個八角1個老抽一湯匙生抽1湯匙鹽少許砂糖少許 土豆燒牛肉的做法 1. 將主料 輔料所以材料切好備用 2. 切好的牛肉冷水下鍋加料酒炒掉血水 3. 土豆切塊 焯水的牛肉 盛盤備用 4. 起鍋熱油

土豆燒牛肉的做法

土豆燒牛肉的食材和調料： 牛肉 土豆 胡蘿蔔 蔥 姜 蒜 幹辣椒 八角 花椒 鹽 生抽 料酒 白糖 蠔油 土豆燒牛肉的家常做法： 一、 將切成小塊的牛肉、薑片跟涼水一起下鍋，大火煮開 二、 再大火續煮2-3分鐘，撇去浮沫後關火，然後用溫水洗乾淨牛肉

土豆洗淨切滾刀塊，蔥薑切片

土豆燒牛肉 牛肉250g， 土豆50g， 醬油適量， 鹽適量， 蔥姜適量， 幹澱粉適量， 方法: （1）把牛肉煮熟，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。 （2）勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油、大料、蔥姜、精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺

牛肉切塊

鍋燒熱油，放入蔥姜爆香

土豆燒牛肉的步驟： 第一步：首先把買來的牛肉切成塊兒，然後土豆削皮切塊；鍋中加入適量的水，將牛肉放入鍋中，等鍋裏面的水燒開後再煮三到五分鐘，這樣做的目的是把牛肉中的血水煮出來，撇去上面的浮沫；把浮沫撇乾淨後將牛肉取出來，然後用溫

放牛肉快速滑炒，滴入少許醋

材料 主料：牛肉（牛腩）1千克、土豆2個、西紅柿4個、洋蔥2個、胡蘿蔔1個、姜、蔥。 輔料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。 做法 1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用熱水清洗乾淨。 2、土豆去皮洗淨瀝水滾刀切塊待用。 3、鍋

炒至變色立刻放土豆，翻炒幾下後入老抽生抽

土豆燒牛肉 原料：土豆600克，牛肉120克。 調料：蔥段、薑片、花椒、大料、醬油、白糖、料酒、味精、鹽、花生油。 製作方法:(1)牛肉切小塊，下開水鍋燙開撈出，用清水洗淨，土豆去皮切成滾刀塊，下烈油鍋炸至外皮金撈出。 (2)炒鍋上旺火，加

加水沒過土豆，大火燒開，放入八角，轉中小火燉20分鐘，加鹽繼續收汁即可

最簡單的紅燒牛肉(土豆）做法： 好牛肉，切塊，油放在鍋裏燒熱，下肉炒幹水分，加好一點的料酒，炒幹，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時

出鍋裝盤點綴香菜

紅燒牛肉土豆步驟1 紅燒牛肉土豆的做法大全 牛肉切塊備用 步驟2 紅燒牛肉土豆的做法圖解 土豆去皮切塊 步驟3 紅燒牛肉土豆的家常做法 鍋內加油，放姜，蒜爆香 步驟4 紅燒牛肉土豆的簡單做法 倒入牛肉炒，加適量的料酒 步驟5 紅燒牛肉土豆怎麼吃

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土豆燉牛肉的做法？有幾種方法？

土豆燉牛肉的話，一般就是一種方法，先把牛肉燉好，然後放土豆。

土豆燒牛肉的做法 土豆燒牛肉怎麼做好吃 土

土豆燒牛肉

牛肉250g， 土豆50g， 醬油適量， 鹽適量， 蔥姜適量， 幹澱粉適量，

方法:

（1）把牛肉煮熟，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。

（2）勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油、大料、蔥姜、精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺內燒開，加味素，用澱粉勾汁即可。

特點:牛肉金紅、土豆金黃，酥爛適口。

牛肉250g， 土豆150g， 蔥適量， 生薑適量， 青椒適量， 料酒適量， 生抽適量， 糖適量， 鹽適量，

方法:

1.鍋裏燒開水放薑片、花椒、料酒，倒入牛肉塊煮三分鐘去血水；

2.油燒熱，爆香蔥姜和香辣醬；

3.下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽，翻炒片刻；

4.移入沙鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鐘。

做土豆燒牛肉需要注意哪些事項?

土豆燒牛肉的步驟：

第一步：首先把買來的牛肉切成塊兒，然後土豆削皮切塊；鍋中加入適量的水，將牛肉放入鍋中，等鍋裏面的水燒開後再煮三到五分鐘，這樣做的目的是把牛肉中的血水煮出來，撇去上面的浮沫；把浮沫撇乾淨後將牛肉取出來，然後用溫水將牛肉清洗一遍，控水放在一旁備用。

第二步：將鍋中的水倒掉重新熱鍋，鍋中加入適量的油，等到油熱後放入冰糖，用小火慢慢將冰糖炒化，等到把冰糖炒到起小泡之後，再把之前提到的各種香料，還有姜放到鍋中稍微的進行翻炒。

第三步：翻炒過後再放入一大勺豆瓣醬，豆瓣醬可以選擇郫縣豆瓣醬，這樣能夠更好的上色，讓人有食慾。翻炒一會兒後再把牛肉倒進去，加入一大碗的開水，待水燒開之後轉小火燒一個半小時左右。

第四步：選擇另一口鍋，鍋中倒入適量的油，等到油熱後再把土豆塊放進去炸，等炸到土豆的外皮出現氣泡後，再把土豆取出來把油控，控幹之後的土豆放到紅燒牛肉當中，均勻的翻炒大約五分鐘左右的時間，最後加入適量的食鹽，一道美味的土豆燒牛肉就做好了。

土豆燒熟牛肉怎麼做

食材

材料主料：土豆400克。配料：牛肉200克。調料：料酒20克，醬油10克，精鹽3克，味精2克，雞精3克，花椒水10克，泡打粉1克，澱粉100克，鮮湯200克，胡椒粉1克，色拉油800克。

做法

1、將土豆去皮洗淨。

2、將土豆切滾刀塊。牛肉切成小塊。

3、將牛肉塊用料酒10克、精鹽1克、雞精1克，花椒水、泡打粉、胡椒粉拌勻入味。

4、勺內加色拉油燒五成熱，下入土豆塊炸透撈出。

5、待油溫回升至五成熱時，將入味的牛肉掛勻溼澱粉糊入油炸至略硬撈出。

6、勺內留油30克，放入蔥、姜、蒜熗鍋，下入料酒、醬油、鮮湯燒開，下入土豆塊、炸好的牛肉塊同燒至湯濃，用澱粉勾薄芡，淋入明油出勺裝盤即成。

土豆燉牛肉的做法是什麼?

1.把恆都牛腱子肉取出解凍，解凍後洗淨。

2.準備好食材。

3.把牛腱子肉切大塊，土豆、胡蘿蔔、洋蔥切滾刀塊。

4.熱鍋涼油，把土豆、胡蘿蔔、洋蔥放入煸炒。

5.然後再把牛肉放入。

6.只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋蔥的香味就可以了。

7.加入沒過食材的開水。

8.放入番茄紅燴調料。

9.煮開鍋後，撇去浮沫，轉入個小點的鍋中小火慢燉。

10.直到可以用叉子輕鬆扎透牛肉，就可以了。

11.開大火收收汁，就可以上桌開始享用啦。

牛肉(拼音:niú ròu)，指從牛身上獲得的肉，爲常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。

閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。