關於檸香的科普知識

1、調醬醋汁：3勺貝蒂斯稻米橄欖油+5勺柚子醋+3勺生抽+1勺蜂蜜+適量黑胡椒，拌勻備用。2、雞胸肉用刀背拍一下+少許鹽+1勺胡椒粉+2勺生抽+2片檸檬醃製。3、鍋中倒入少許貝蒂斯稻米橄欖油、...

1、食材：雞翅12個，蜂蜜3勺，米醋1勺，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺。2、雞翅洗淨劃刀,放入姜蔥,生抽兩勺、蠔油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,鹽適量,黑胡椒碎適量戴上手套抓勻醃製兩個小時以上。...

1、主料：白蘿蔔200g、胡蘿蔔200g。2、輔料：糖50g、白醋適量。3、製作步驟：（1）白蘿蔔洗淨，用去皮刀削成薄片。（2）胡蘿蔔切細絲備用。（3）白蘿蔔片焯水，馬上放入冷水中。撈出控幹水分。（4）把胡蘿蔔絲在...

1、雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀，檸檬葉一片切碎，另外兩片用攪拌機打碎備用，蒜用攪拌機稍微攪拌一下備用。2、雞翅加入適量可樂浸過雞翅面，加蒜、姜、少許鹽、雞精、適量生抽攪拌均勻醃2個小...

1、食材：雞翅8個、檸檬1個、老抽1勺、生抽2勺2、將買來的雞翅，泡在清水中。3、在雞翅的背面劃兩刀。4、然後放入沸水中焯水一兩分鐘左右，加薑片去腥。5、撈出控水，放入盤中。6、備好蔥段姜...

1、青蟹洗淨後去掉鰓，臍後斬成塊。2、準備調料（蒸魚豉油，蔥花，生薑片，檸檬片）。3、把蟹塊整齊的放入盆裏，蟹蓋放上面後加入蔥花，生薑片和檸檬片。4、放入微波爐專用蒸籠裏。5、進入微波爐選擇...

1、食材：豬裏脊肉；檸檬；番茄沙司；糖；澱粉；生抽；料酒；雞精。2、豬裏脊肉切成粗長條；3、在肉條里加料酒、生抽、澱粉拌勻醃製15分鐘；4、醃好的肉條入油鍋炸成金黃色；5、撈出用廚紙吸一下油份。6、另...

1、準備材料：普通麪粉60克、雞蛋2個、細砂糖50克、玉米油30克、檸檬1個、紙杯6個；2、檸檬洗淨抹乾在刨絲器刨下特幼的檸檬絲，剩下檸檬切半，全蛋和細砂糖加入乾淨無水無油的容器裏，擠幾滴檸...

1、材料：三文魚200g，檸檬半個，胡椒粉1g，鹽1g，泰式辣椒醬1勺。2、新鮮三文魚切片，用鹽、胡椒粉和檸檬汁拌均勻醃製10分鐘。3、鍋燒熱後放入魚片煎，煎至表面變色轉小火，因三文魚本身很多油脂，煎時...

1、食材：檸檬半個（切片用5片，取汁用約10ml）、橙子2個、鮮蝦8只、魷魚一條、胡蘿蔔半根、荷蘭豆20根、青蔥1根、熟玉米粒1小把、姜5片、海鹽3克、黑胡椒12/茶匙（3克）、大藏芥末1茶匙（5克）。2、...

1、食材：雞脯肉2條、青檸檬1個、彩椒適量、洋蔥1/4個。配料：糖2克、鹽2克、香檸軟雞醬半袋、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、食用油2克。2、雞脯洗淨切丁，用澱粉、食用油、料酒各少許醃製10分鐘。...

1、食材：雞翅8個、檸檬1個、老抽1勺、生抽2勺2、將買來的雞翅，泡在清水中。3、在雞翅的背面劃兩刀。4、然後放入沸水中焯水一兩分鐘左右，加薑片去腥。5、撈出控水，放入盤中。6、備好蔥段姜...

1、主料：雞翅中6個。輔料：蔥段25克，薑片15克，蜂蜜30克，料酒10克，生抽20克，食用油3克，鹽2青檸檬半個，清水適量。2、將雞翅清洗乾淨;3、用牙籤在雞翅上面扎一些洞洞;4、將蔥段、薑片、蜂蜜、料酒...

1、食材：乳鴿1只，青燈籠椒半個，小土豆3個，橄欖油適量，鹽3g，黑椒粉5g。2、把乳鴿洗淨，去掉爪子，用廚房紙巾吸乾水分。抹上適量橄欖油、3g鹽、5g黑椒粉揉搓按摩十分鐘。3、碗中加入15g生抽、5g老...

1、食材：雞翅12個，蜂蜜3勺，米醋1勺，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺。2、雞翅洗淨劃刀,放入姜蔥,生抽兩勺、蠔油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,鹽適量,黑胡椒碎適量戴上手套抓勻醃製兩個小時以上。...

1、主料：雞翅中6個。輔料：蔥段25克，薑片15克，蜂蜜30克，料酒10克，生抽20克，食用油3克，鹽2青檸檬半個，清水適量。2、將雞翅清洗乾淨;3、用牙籤在雞翅上面扎一些洞洞;4、將蔥段、薑片、蜂蜜、料酒...

1、原料準備：雞翅中10個，可樂1罐，生抽20g，檸檬1個，姜1塊，食用油適量。2、雞翅洗乾淨，在雞翅內側切一刀。3、冷水下鍋，給雞翅焯水，當雞翅變色，控幹撈出備用。4、炒鍋燒熱，加入食用油，放入薑片炒香，然...

1、原料：鴨翅、鴨掌、新鮮檸檬、泡椒、紅辣椒;2、鴨爪剪掉指甲，鴨翅斬成1-2段，鴨翅上可以用刀劃1-2道口子，以便更入味;鴨爪、鴨翅沖洗後冷水下鍋，放料酒、香葉、桂皮、八角等香料，水燒開後，再...

1、木瓜1/2個約750g、冰糖白糖各80g、檸檬半個。2、木瓜去皮，用勺子將木瓜籽刮出來，果肉切小丁。果肉也可以用攪拌機打3、將檸檬的外皮切下來，切成細細的丁，備用；4、將木瓜果肉，檸檬皮，冰糖，白...

1、食材：雞爪500克、大蒜3大個、料酒1勺、生抽3大勺、小米椒1個、花椒10+粒、香醋1勺、檸檬1片。2、準備好所有材料，做之前先燒好一壺水，放涼了備用。雞爪先放淡鹽水裏浸泡15分鐘以上，洗淨...

1、用料：雞腿3個、小檸檬1個、番茄醬5大勺、蒜2瓣、小土豆2個、迷迭香碎、白胡椒、橄欖油、鹽少許、任意蔬菜做配菜1—2種、白胡椒、羅勒碎、鹽、橄欖油少許2、將雞腿洗淨，表面切幾刀，方...

1、食材：蛋撻皮10個、紫薯250克、牛奶100克、淡奶油100克、玉米澱粉8克、白糖20克、檸檬半個、蛋黃2只。2、檸檬榨汁，紫薯去皮蒸熟。3、小鍋里加入牛奶、淡奶油、白糖，小火煮糖化開。4、...

1、食材：檸檬半個（切片用5片，取汁用約10ml）、橙子2個、鮮蝦8只、魷魚一條、胡蘿蔔半根、荷蘭豆20根、青蔥1根、熟玉米粒1小把、姜5片、海鹽3克、黑胡椒12/茶匙（3克）、大藏芥末1茶匙（5克）。2、...

1、原料準備：雞翅500g，檸檬1個，料酒適量，蠔油2勺，蜂蜜適量，油1勺；2、雞翅洗淨，用清水泡至1小時；3、瀝乾水後，將每個雞翅上劃上兩刀以便入味；4、雞翅中加入蠔油蜂蜜和檸檬片，攪拌均勻醃製20分鐘；5、...

1、用料：雞腿3個、小檸檬1個、番茄醬5大勺、蒜2瓣、小土豆2個、迷迭香碎、白胡椒、橄欖油、鹽少許、任意蔬菜做配菜1—2種、白胡椒、羅勒碎、鹽、橄欖油少許2、將雞腿洗淨，表面切幾刀，方...