家常回鍋肉

材料

五花肉：400克; 青蒜: 5根; 蒜：5克;豆瓣醬：適量;料酒：適量;甜麪醬：適量;色拉油：適量;白糖：少許;生抽：適量;姜：適量;小蔥：適量;

家常回鍋肉的做法

五花肉洗淨，整條放入姜蔥水煮8分熟

撈起洗淨，過冷水，冷卻後切薄片，準備好其它配料

油煎五花肉片出油備用，底油炒香姜蒜和大蒜葉

下豆瓣醬和甜麪醬

下五花肉，大蒜葉

加生抽，糖，果酒調味