補鉀的蔬菜有哪些

鮮蠶豆、馬鈴薯、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、青豆、黃豆、綠豆、菠菜、山藥、毛豆、大蔥等。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等。

鉀是元素符號K，原子序數爲19，位於元素週期表第四周期IA族，屬於鹼金屬元素。單質是一種銀白色的軟質金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學性質極度活潑（比鈉還活潑）。鉀在自然界沒有單質形態存在，鉀元素以鹽的形式廣泛的分佈於陸地和海洋中，也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。