磷蝦燒豆腐的做法

1、備好所需食材 南極磷蝦 100g 內酯豆腐 1盒 油 適量

2、南極磷蝦解凍後取100g備用，內酯豆腐取出切小塊

3、準備好蔥花和薑末，2g玉米澱粉中倒入適量清水攪拌均勻備用

4、鍋中油熱後，中小火將薑末爆香，下入磷蝦轉中火煸炒2分鐘

5、加入生抽和白胡椒粉炒製片刻，倒入適量熱水

6、水開後下入豆腐塊，同時加入鹽，用鍋鏟輕輕推幾下，然後蓋上蓋煮3分鐘

7、再次將水澱粉攪拌均勻慢慢倒入鍋中，並用鍋鏟輕推豆腐，使湯汁變得略微粘稠

8、最後放入蔥花，將其推勻即可，鮮美、滑嫩很美味