毛豆燒豆腐的做法

1、毛豆280克、老豆腐310克、生抽適量、白糖1勺半、鹽適量、雞精適量。

2、材料：毛豆、老豆腐。將毛豆剝殼淘洗一下，待用。將老豆腐放在案板上切開，待用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

4、隨後，合入切開的老豆腐翻動一下。

5、接着，加適量的清水煮開。然後，加適量的生抽，加一勺半白糖。加適量的鹽。加適量的雞精。調味煮開。

6、煮至湯汁濃稠，即成。出鍋，裝盤。