關於湯醬的科普知識

1、紅酸湯醬準備材料：玻璃瓶、大米、高度白酒；鹽、姜、蒜、番茄、辣椒醬。2、將玻璃瓶用高度白酒洗乾淨，晾乾待用；3、姜、蒜在白酒裏泡一下切成碎末或直接攪成蓉；4、大米熬成米湯後過濾，涼後...

1、紅酸湯醬準備材料：玻璃瓶、大米、高度白酒；鹽、姜、蒜、番茄、辣椒醬。2、將玻璃瓶用高度白酒洗乾淨，晾乾待用；3、姜、蒜在白酒裏泡一下切成碎末或直接攪成蓉；4、大米熬成米湯後過濾，涼後...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃醬：2勺;馬鈴薯粉：適量;豆腐:適量;香菇:適量;雞蛋:2個;綠豆芽:適量;高湯：適量;雞肉：湯適量;辣椒粉：1勺;雞精：1勺;韓國大...

1、材料:鱈魚1只(1Kg)，生牡蠣200g，白菜葉2張，蔥2棵，水6杯，鹽1大勺，醬油2小勺，搗好的蒜2大勺，搗好的生薑1大勺，辣椒麪1大勺。2、把鱈魚洗淨，除內臟後切成5cm大小的塊兒。3、生牡蠣用鹽水洗淨，撈在...

1、材料：牛肉，番茄，土豆，洋蔥。2、輔料：黃油（butter），料酒，蔥白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精。3、做法：牛肉沖洗乾淨放清水裏浸泡15分鐘去血水。4、把牛肉切小塊。把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥。...

1、準備材料：大醬適量、豆腐100克、蘑菇100克、金針菇100克、牛肉片200克。2、豆腐切塊；蘑菇和金針菇洗淨瀝乾；3、牛肉片在沸水中快速焯一下後取出；4、鍋中注入清水，放入大醬，中小火將大醬融...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海帶結：10克;土豆：1個;豆腐：1小塊;口蘑：2個;西葫蘆：半個;紅椒:1個;黃豆芽:30克;淘米水：適量;蔥：1根;蒜：適量;甜辣醬：適量;辣...

1、準備材料：大醬適量、豆腐100克、蘑菇100克、金針菇100克、牛肉片200克。2、豆腐切塊；蘑菇和金針菇洗淨瀝乾；3、牛肉片在沸水中快速焯一下後取出；4、鍋中注入清水，放入大醬，中小火將大醬融...

1、材料:鱈魚1只(1Kg)，生牡蠣200g，白菜葉2張，蔥2棵，水6杯，鹽1大勺，醬油2小勺，搗好的蒜2大勺，搗好的生薑1大勺，辣椒麪1大勺。2、把鱈魚洗淨，除內臟後切成5cm大小的塊兒。3、生牡蠣用鹽水洗淨，撈在...

1、原料準備：淘米水用二遍和三遍，一遍時輕柔洗掉浮灰，二遍稍微用力搓一下，因爲淘米水的主要成分就是澱粉，我們利用澱粉來給大醬湯起到增稠作用。豆腐我選擇老豆腐，耐燉可以久煮入味，當然你也...

目錄方法1：使用標準的加濃方式1、使用麪粉。2、使用玉米澱粉。3、試試玉米麪或水磨玉米麪。4、選用竹芋粉。5、減少辣醬湯。方法2：使用辣醬湯原料1、加入番茄醬。2、加入濃豆漿。3、加入...

1、準備材料：朝鮮式大醬100克、豆腐100克、蘑菇100克、金針菇100克、牛肉片200克。2、豆腐切塊；蘑菇和金針菇洗淨瀝乾；3、牛肉片在沸水中快速焯一下後取出；4、鍋中注入清水，放入大醬，中小火...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：100克;牛肉：125克;南瓜：200克;蘑菇：4朵;土豆：1個;柿子椒:1個;辣椒醬：2湯匙;辣椒粉：1茶匙;高湯：適量;蔥：1/2根;蒜泥：1大...

1、準備韓國甜辣醬，大醬，活蝦，辣椒粉，蒜泥（3個），蔥段（2段），土豆切片（1個）白玉的南豆腐切塊（1塊)海帶，粉條，蘑菇撕片（平菇，金針菇都可以），西葫蘆切片。2、砂鍋中放入淘米水（如果沒有，普通水也可以），舀1勺半的辣...

1、用的是韓國辣醬、韓國大醬。2、準備材料：韓國大醬、韓國辣椒醬、牛肉、洋蔥、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、蛤蜊、金針菇。3、準備好食材。4、牛肉切薄片，加醬油、糖醃製，洋蔥切...

1、如果甜味湯圓，一般可以蘸巧克力醬、番茄醬、草莓醬、藍莓醬以及其他各種果醬食用。如果鹹味湯圓，一般可以蘸醋、豆瓣醬、辣椒醬以及老乾媽等鹹味醬料食用。2、湯圓不僅有甜的。每個地...

1、大醬湯裏面放鮮香菇、豆芽、玉米、青豆、幹桂圓、金針菇、西紅柿、洋蔥、西葫蘆、牛肉、小銀魚等。2、大醬湯是一道上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。源自朝鮮半...

1、將酸泡菜從冰箱裏取出，用剪刀剪成合適的段，取泡菜的時候可以帶一點辣白菜湯汁，做出來的湯汁比較濃稠。2、鍋里加入少許的底油，放入五花肉片入鍋翻炒。五花肉要選肥瘦適中的最好。將五花...

1、文蛤沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然後再過清水沖洗，泡於水中備用。2、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、大蔥、葫子、生薑切片，青紅辣椒切圈備用。3、豆腐切成正方小塊。4、五花肉切片...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：適量;西葫蘆:適量;洋蔥:適量;尖椒:適量;食鹽：適量;雞精：少量;韓式辣醬：適量;小米椒：適量;高湯：適量;韓風大醬湯的...

1、材料:鱈魚1只(1Kg)，生牡蠣200g，白菜葉2張，蔥2棵，水6杯，鹽1大勺，醬油2小勺，搗好的蒜2大勺，搗好的生薑1大勺，辣椒麪1大勺。2、把鱈魚洗淨，除內臟後切成5cm大小的塊兒。3、生牡蠣用鹽水洗淨，撈在...

1、準備韓國甜辣醬，大醬，活蝦，辣椒粉，蒜泥（3個），蔥段（2段），土豆切片（1個）白玉的南豆腐切塊（1塊)海帶，粉條，蘑菇撕片（平菇，金針菇都可以），西葫蘆切片。2、砂鍋中放入淘米水（如果沒有，普通水也可以），舀1勺半的辣...

1、蒜頭、洋蔥切成細粒，最量切碎些。2、新鮮番茄去皮切碎。3、紅蘿蔔去皮後切成細丁。4、熱鍋冷油，下蒜頭、洋蔥炒出香氣。5、加入新鮮番茄碎和紅蘿蔔丁，炒出番茄出紅油。6、整支的番茄醬...

韓國辣醬、韓國大醬。準備材料：韓國大醬、韓國辣椒醬、牛肉、洋蔥、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、蛤蜊、金針菇做法：1、準備好食材2、牛肉切薄片，加醬油、糖醃製，洋蔥切粗條；3、鍋中...

1、大醬湯裏面放鮮香菇、豆芽、玉米、青豆、幹桂圓、金針菇、西紅柿、洋蔥、西葫蘆、牛肉、小銀魚等。2、大醬湯是一道上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。源自朝鮮半...