夏季養生降火的幾種食物

在炎熱和多雨的夏季，高溫與悶溼並存。很多人喜歡吹空調，這樣極易導致感冒、發燒、咽喉疼痛、食慾不振等，容易出現受涼或腹瀉等症狀。
預防疾病與不適 的來襲，夏季的養生顯得尤其重要。健康的養生方式能讓你遠離夏季疾病的困擾，讓你在夏季吃出健康的身體。
下面我們爲你介紹幾種健康的綠色食品，來爲你的健 康加油吧！

種類

蓮子－養心
《黃帝內經》雲：“夏之月，此謂蕃秀，天地氣多，萬物華實。”立夏即夏天的開始，天氣逐漸轉熱，植物生長到了茂盛期，中醫理論認爲此時利於心臟的生理活動。
心靜自然涼，所以夏天到了，首先養心，說到養心，蓮子是最養心的了，性微涼、味甘澀，功能養心補脾、補腎固攝。
除含蛋白質、糖類、少量脂肪、多種維 生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質。所含蓮心鹼有強心降壓、平靜之功。
煲湯、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不僅是安神養心的佳品，而且對腸胃可是有非 常好幫助。

苦瓜－降火
有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。
中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之 談。中醫認爲，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。
苦瓜的微苦味道，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，所以夏食苦瓜正相宜。
涼拌，炒還 有煲湯都是可以的，只要保證它的青綠，就不會破壞它的營養物質。

豌豆－清腸
夏天到了，容易疲勞，吃不好，睡不好，更加的不喜歡運動，大量的食物堆積到肚子中很容易影響健康；
所以要及時的清理腸胃是十分重要的，對於清腸，豌豆 可是很好的東西，它裏面富含人體所需的各種營養物質；
尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力，富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便 順暢，起到清潔大腸的作用。

草莓－解毒
每每見到草莓的人可能都被其鮮嫩的外觀和多汁的果肉所吸引，可是很多人都不知道它能夠促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬並有解 毒之功效呢！
所以建議大家夏天的時候多吃點草莓吧！此外還有我們最熟悉的解毒食品，就是綠豆湯。李時珍在《本草綱目》裏說：
“綠豆，消腫治疽之功雖同亦 豆，而壓熱解毒之力過之”，“綠豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研，水服。”

橙子－補鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等症候。
熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，橙子裏面除了豐富的維C，還含有大量的鉀，能補充人體流失的鉀。

薏米－祛溼
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效；紅豆性平，味甘酸，健脾止瀉、利水消腫的功效；
將薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿除溼，甚至還可以起到美容的效用。