方法
菠菜
菠菜也能幫助你將身體的葉黃素、葉酸、鉀和膳食纖維保持在最佳狀態。研究表明,那些每天吃2.5份蔬菜的志願者與不吃蔬菜的志願者相比,患心臟病的機率會降低25%。每增加一份蔬菜攝入,風險還會降低17%。
大豆
大豆不但可以降低膽固醇,還是有益心臟健康的精瘦蛋白質的一個優質來源。尋找自然資源的大豆,像毛豆、豆豉或者有機嫩豆腐。此外,豆漿也是早餐的一個很好的補充。需要注意的是,選擇豆製品時還是要關注一下鹽的含量,因爲鈉的增加,同樣會導致血壓升高。
燕麥
每天早晨讓一碗燕麥喚醒你的胃,它不但富含ω- 3脂肪酸、葉酸和鉀,還是提供膳食纖維的超級食品,能夠降低低密度脂蛋白膽固醇,有助於保持動脈的暢通。有條件的話,儘量選擇粗燕麥片,與即食麥片相比,粗麥片含有更多的膳食纖維,一碗麥片下肚後,再來一根香蕉還可以額外增加4克的膳食纖維。